3月20日，永州市食药监局领导一行来到道县教育局示范幼儿园，开展食堂食品安全工作监督检查。县食品药品工商质量监督管理局副局长朱贵椿等领导陪同。
检查组首先详细了解幼儿园食堂食品安全各项工作开展情况，认真查阅幼儿园食品安全工作的相关资料，并对食堂的生产经营场所环境卫生、人员健康及培训状况、设施设备、加工流程、原料索证索票及进货查验、食品贮存、食品留样、消毒措施、餐厨废弃物处置等进行检查。食堂干净的环境卫生、规范的安全管理受到检查组充分肯定。
检查组要求，要加强食品安全工作的日常管理，健全管理机制，严格落实责任，切实消除校园食品安全隐患，严防食堂食物中毒事故的发生。进一步强化管理，常抓不懈，加强培训，提高食品安全风险防范能力和意识，让幼儿童年时代快乐健康成长，确保“舌尖上的安全”。
“在今后的工作中，一定会严格按照上级部门要求执行，落实食品安全主体责任，加强食堂内部管理，不断进步，将食品安全工作放在重中之重，给孩子们和家长们一个满意的、放心的食堂，为幼儿食品安全保驾护航。”该园负责人表示。（蒋正争 蒋施龙）
来源：永州教育网
作者：蒋正争 蒋施龙
编辑：黄群