（通讯员费晨刚）为进一步提升零陵区中小学食堂管理水平，凸显示范特色。11月22日上午，在零陵区教育局组织下，城区10所学校的分管食堂副校长、总务主任、专职安全员来到荷叶塘学校托管食堂进行参观交流。荷叶塘学校党支部书记、校长蒋卫华，食堂安全总监郭龙洲及相关部门领导陪同参观。

　　参观人员先是实地参观了学校托管食堂的各个功能区，对功能区的布局和卫生情况给予了极高的评价。随后，在讲解人员的细心讲解下，充分了解了托管食堂食材加工的全过程和学校对托管食堂的监管制度。参观结束后，在荷叶塘学校党建活动室进行了全面深入的交流。交流过程中，蒋卫华校长详细解读荷叶塘学校“八环七关”食堂管理模式，并就食堂托管、大宗食材采购、加工过程、服务监管、责任落实、膳食经费管理等方面作经验分享，各校参观人员聆听后，纷纷表示受益匪浅。交流结束，大家还观看了荷叶塘学校食堂管理工作的宣传视频。

　　此次参观交流活动，既展示了荷叶塘学校托管食堂的管理特色，又为零陵区各学校之间校园食品安全工作的交流搭建了良好的平台，有利于互相取长补短、共同进步，筑牢校园食品安全防线。

来源：永州教育网

作者：费晨刚

编辑：蒋勇