杨梓塘小学开展2024年春季学期校园食品安全知识培训会
发布时间:2024-02-23 15:27:56 来源:永州教育网 作者:龙艳萍 编辑:蒋勇 更多阅读

  为进一步规范校园食品安全管理工作,提升学校食堂食品安全主体责任意识。2月23日,杨梓塘小学组织开展2024年春季学期校园食品安全知识培训。

  培训会上,石校长就学校食堂检查常见问题和食品安全规范操作等重点内容,从防鼠措施、操作规范、风险防控、主体责任四个方面进行了讲解,对防鼠措施、食品进货查验、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、日管控、周排查、月调度制度落实等方面提出了具体要求,并结合日常检查和校园食品安全相关案例,有针对性的提出操作指导意见。

  会议还强调,我校要细化工作措施,食品安全总监、食品安全员做到定人、定岗、定责,全面强化“风险意识”和“责任意识”,抓好食品安全自查自纠、人员管理、加工制作、防鼠等关键环节,严格落实校园食品安全排查整治专项行动重点工作任务,切实守护好校园食品安全防线。

  下一步,我校将持续开展春季学期校园食品安全专项检查工作,守护好广大师生“舌尖上的安全”。

  

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