为加强学校食品卫生安全工作，切实提高学校食堂管理人员和工作人员的业务水平，保障全县广大师生员工的饮食饮水安全，7月26日，道县教育系统开展学校食堂管理工作培训活动。全县中小学校168名食堂管理人员参加此次培训。
会议要求，各中小学校食堂管理人员要强化思想认识，充分认识做好学校食堂、饮水安全管理工作的重要性，严格执行食品卫生法和饮食卫生守则，必须按岗位责任制度的要求，进一步增强政治意识、大局意识、责任意识，用心用情用力做好学校食堂、饮水安全管理各项基础工作，做到不失误、不添乱、不出安全责任事故，确保零事故，为学校师生生命安全保驾护航。
同时，要树立“学生为本、健康第一、安全第一”的思想，加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力，并要结合各自实际，立即开展自查自纠，制定方案，进行整改，为学生创造一个安全、舒适的学习生活环境。
会议强调，要求参加培训的学员，端正学习态度，牢记安全使命，应抱着对工作的满腔热情投入学习，带着对师生高度负责的态度认真学习，带着对食品安全管理一种敬业精神努力学习。
培训上，道县卫生和计划生育综合监督执法局书记文化军，县卫计委学校食堂食品安全餐饮股股长蒋玮静，县教育局勤管站长、五城同创办公室主任莫碧杰，分别就“学校饮水安全的法律法规规范性文件”“食品安全知识、管理机制、事故应急处置”“创国卫食堂、饮水安全注意事项”等方面知识，向参训人员进行解读。
此次参训人员还将组织学校食堂从业人员进行校级食品安全知识培训。（蒋正争 顾得吉）
来源：永州教育网
作者：蒋正争 顾得吉
编辑：黄群