10月12日，道县教育局下发《道县中小学校学生食堂管理八条规定》，要求各中小学校进一步规范学校食堂管理，为师生提供健康、营养膳食，呵护师生健康成长。
《规定》指出，自营食堂和托管食堂直接成本份别低于伙食费标准75%、70%的，学校校长、分管领导、总务主任予以免职，托管餐饮企业取消托管资格。食品原料采购有少买多报、抬高单价、虚开发票和收据等情形的，对学校轮值采购员、验收员予以追缴非法所得，调离工作岗位，年度考核为不称职，并移交纪监部门处理。
《规定》强调，要建立食品原料采购、食品原料出入库、食堂餐厨具清洗消毒、食品留样、食堂工作人员晨检、食堂工作人员培训、食堂卫生日常管理、食品添加剂使用、食堂餐厨剩余物和泔水处理等台账，安排领导、老师和家长代表轮流陪餐或学校行政领导每月陪餐次数不低于6次。
《规定》要求，不得从学生伙食费中列支学校招待费、老师补助、津贴、福利。伙食费报账须经教育局食堂管理和食品安全责任股室审核。擅自改变食堂自主经营模式或食堂托管到期未报请教育局统一组织公开招标而私下托管的，校长予以免职处理。（蒋正争 蒋施龙）
来源：永州教育网
作者：蒋正争 蒋施龙
编辑：黄群