9月7日下午，永州市市场监督管理局刘春海、周全等一行3人在江永县市场监督管理局刘秀梅等同志的陪同下来到江永县第三小学开展学生食堂食品安全监管检查。此次监管检查，重点检查学校食堂后厨卫生、从业人员健康管理、库存食品原料、进货查验与索证索票、食品添加剂使用管理、食品留样、餐（饮）具清洗消毒等方面制度落实情况。
市检查组首先深入学校食堂，详细查看了从业人员健康管理、食品贮存、原料索证索票和进货台账记录、餐具清洁消毒、环境卫生状况、加工制作、食品留样、食堂标准化建设情况等各项制度落实情况。检查组对该校完善和落实学生食堂食品安全管理制度，强化自身食品安全管理，持续做好常态化疫情防控各项措施，并全面推进文明餐桌行动，提高师生文明用餐意识，营造校园文明用餐的良好氛围等工作给予充分肯定。
永州市检查组同志在检查中强调：各学校要严格落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》相关规定，依照《永州市学校（单位）食堂标准化建设工作方案》要求，严格开展学校食堂每周自查，发现问题及时整改，切实强化食品安全主体责任意识，进一步加强学校食堂食品安全管理水平，确保师生舌尖上的安全！
来源：永州教育网
作者：欧石峥
编辑：蒋勇