为树立典型示范效应，推动宁远县中小学校食堂专项整治工作走深走实，进一步加强校园食品安全管理，提升学校食堂管理水平。11月21日上午，由宁远县教育局主办，宁远县实验小学承办的宁远县中小学校食堂专项整治成果现场观摩会在宁远县实验小学举行。会议由宁远县教育局副局长唐凌峰主持，县纪委副书记监委副主任刘永生；县教育局党组书记、局长薛忠胜；各公民办中小学（职业中专）校长和总务主任参加了会议。宁远县实验小学为本次观摩活动的学校。
活动伊始，与会人员听取了我校党支部书记、校长李慧萍就关于学校食堂管理的经验介绍，对我校食堂的各项创建工作有了更全面的了解。
会上，县纪委副书记监委副主任刘永生就校园食品安全和膳食经费管理工作进行了再部署与再强调。首先，他对我校在食品安全管理工作中取得的成效给予了肯定，并向全县各校提出了以下四点强调：第一，加强食堂食品安全督促监管。把学校食品安全责任牢牢扛在肩上、抓在手上、落到实处，把学校食品安全工作举措体现在日常、经常和平常，坚决守住食品卫生安全红线，要把食堂食品安全工作当做抓教学质量一样去抓。第二，规章制度要落实，措施落实再细化。增强工作的透明度，拓宽监督的范围。第三，思想认识要再深化。校园食品安全工作关乎千家万户，各学校要充分认识到校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作的重要性，在思想上高度重视此项工作。第四，责任夯实，从严监督问责。各学校要认真履行责任，全校各级部门、学校管理层以及全体师生都要充分认识到这项工作的重要性，形成全方位、多层次的保障体系，做到“心往一处想、劲往一处使、分工不分家”。
“校园食品安全事关师生健康，是重大民生工作和民心工程。”教育局党组书记、局长薛忠胜强调，各校要认清当前食堂专项整治面临的形势与任务；认真学习和研究，提升政治站位，强化责任落实,向示范学习，同时，强化工作能力，吃透政策规定，强化管理效能。
最后，与会人员分组分批走入我校食堂进行实地观摩，观摩中，与会人员深入到食堂关键区域，详细了解食堂经营、操作流程和食品安全保障措施，以及加工制作、供餐等流程，查看设备设施、食品保存、卫生清洁、人员健康、场地消毒、收支公开公示等情况；整洁明亮的就餐环境、规范有序的操作流程、完整的档案体系，严格的食品安全管理制度具体落实等情况给大家留下了深刻的印象，为其他学校提供了可借鉴的宝贵经验，推动食堂专项整治工作迈出了坚实的一步。
此次会议，为我县各公民办中小学校搭建了一个相互学习、携手共进的平台，同时也让大家更加深刻地认识到校园食品安全和膳食经费管理的重要性。校园安全无小事，食品安全更是重中之重。宁远县实验小学将以本次现场观摩会为契机，进一步规范食堂管理，树立服务意识，提升管理水平，将各项工作落到实处、做到细处，守住食品安全底线，全力把好“五关”，办好师生满意的食堂。
作者：雷冬玉 管继波 谭勇斌
编辑：王贞