为加强新田县石羊中心小学食堂的食品安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障学生的食品安全。2月26日，新田县石羊中心小学在小会议室召开了2024年春季学期食堂从业人员培训会。会议由校长陈龙军主持，分管后勤副校长（食品安全总监）胡文峰、总务主任（食品安全员）李平、全体食堂工人参加培训。
会上，分管后勤副校长胡文峰就从业人员健康管理、设施设备、食品存放、加工环境、留样、防虫灭鼠等环节进行了培训；并针对食堂安全工作的重要性作了进一步强调。最后，陈龙军校长要求食堂管理人员要扎实开展好日管控、周排查工作，食堂从业人员要提升服务意识、食品加工过程要更细心，守住学生舌尖上的安全。
通过此次培训，食堂从业人员和管理人员增强了安全责任意识，规范了全体从业人员的操作行为，提高了食品安全管理水平，为师生提供安全、健康的饮食打下坚实的基础。
作者：胡文峰
编辑：蒋勇