食品安全一直是学校的重中之中，为落实食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求，履行食品安全主体责任，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，加强学校食堂食品安全工作，不断提高食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，知市坪中心小学开展食堂从业人员食品安全知识培训。
后勤副校长雷远波带领大家学习了食堂从业人员工作职责，强调了工作制度和纪律要求，并结合学校食堂食品安全工作要求，针对食堂工作中食品入库、储存管理、清洁卫生、餐具消毒、食品留样等关键环节管控，以及食堂从业人员着装规范、健康管理、食品加工等各个方面作出具体的工作要求，要求食堂所有从业人员明确自己的职责，牢固树立安全无小事的意识。
学校校长骆中对新学期校园食品安全工作提出以下要求：食品安全务必时刻保持警醒状态，紧绷食品安全之弦，切实从源头上预防和遏制食品安全事故的发生，确保全校师生吃上放心、健康、安全的食品，共同营造安全、和谐、文明、有序的校园生活环境。
本次安全培训会议进一步加强了食堂食品卫生安全管理，同时也增强食堂工作人员的责任意识，积极推进食品安全工作常态化、规范化、制度化，全力保障全校师生的饮食健康。
作者：雷远波 骆中
编辑：蒋勇