民以食为天，食以卫为先，永州铁航职业技术学校每天早，中，晚餐都有1000多名师生员工在学校食堂就餐，如何做到，以人为本，健康第一，是永州铁航职业技术学校列为文明创建工作的一项最重要议事日程，也是创文日常管理中主要监督范畴。
食堂是学校后勤保障中非常重要的一个组成部分，学校食堂的食品安全直接关系到师生的生活质量、健康质量，为此，永州铁航职业技术学校领导高度重视食堂食品卫生管理工作，学校制定了每天领导参与早中晚陪餐的值班制度，在陪餐过程中值班领导对饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，并在当天陪餐后做好详细的陪餐记录存档备案。
牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、实施全方位的管理和强有力的监督，为保障铁航全校师生在食堂的饮食安全，及时发现用餐中的问题起到保驾护航的作用。
来源：永州教育网
作者：唐敏敏 如月
编辑：蒋勇