4月2日，道县教育局迅速行动、周密部署，要求全县各中小学校做好新冠肺炎疫情防控期间食堂食品安全工作，确保复课开学后师生的饮食安全。
复课开学在即，道县教育局根据永州市市场监督管理局和永州市教育局下发《关于做好春季学校食品安全和疫情防控工作的通知》的文件要求，落实学校食品安全责任制，制定详细方案，细化具体举措，充分认识做好学校春季食品安全和传染病防控工作的重要性，排查和消除食堂食品安全隐患，保障师生的生命健康安全。
同时，各校严格落实食品从业人员健康防护、食品安全源头管控、就餐场所消毒、师生就餐防护、餐饮规范操作、学校食堂用盐管理等工作，对食堂各区域及周边卫生 环境、设施设备、工具器具用具等的全面清洗和消毒，并全面开展学校食品安全风险自查，发现问题及时整改到位，确保无死角、无遗漏。
道县教育局还要求，切实加强对学校食堂负责人、食品安全管理人员等从业人员的宣传与培训，组织学习相关法律法规和餐饮服务食品安全操作规范，进一步强化食品安全责任意识和自律意识。充分运用微信群、宣传栏、班会课和专题讲座等形式，对教师、学生、家长进行食品安全知识教育，培养学生健康饮食习惯的养成，营造良好的食品安全氛围。（蒋正争 蒋施龙 宋小军）
作者：蒋正争 蒋施龙
编辑：蒋勇