本网讯（通讯员黄有文）青少年是国家和民族的希望。实施农村义务教育学生营养改善计划，就是对学生进行科学营养干预，增加膳食营养成分，保障学生健康成长，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现。宁远县冷水镇中心学校实施营养餐供餐工作以来，为保障学生营养改善计划工作高效推进，满足在校午餐学生膳食安全、健康、美味，一直坚持细致严谨的工作作风，科学合理的膳食搭配，服务学生的工作目标，做好营养餐工作，助力学生健康成长，不断提升学生在校生活和学习幸福感。
为了将《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》落到实处，冷水镇中心学校高度重视，认真落实，精心安排，严格贯彻文件精神，成立营养餐工作领导小组，制定营养餐实施管理制度、突发安全事故应急预案等，从卫生管理、食品采购、食品留样、学生就餐管理等多个方面不断完善学生用餐条件。学校食堂参照学生营养标准和配餐指南，科学制订一周菜谱，均衡营养配餐，为学生提供营养合理、色香味俱全的午餐。为了严把营养餐的各个环节，学校定期检查设施设备、环境卫生、工作人员卫生及身体健康状况，安排会值班行政陪同学生用餐，维持食堂用餐秩序；同时，做好营养餐留样工作、食品进出库统计，填写食品留样记录、食品进出库记录等，调查采购食材的保质期、新鲜度等；每天餐后，食堂工作人员都将对学生餐具进行严格消毒，在确保学生健康用餐的同时，做到定数准确、不浪费粮食。
营养餐工程是农村孩子的福音。每日午餐虽然平常，却切实体现党中央、国务院对贫困地区、民族地区学生的关爱。冷水镇中心学校后勤副校长田自新表示：“一定要守护好学生的‘口粮’，让膳食补助的每一分钱都吃进学生嘴里，将民生工程做好做实。我们将继续守护好学生们‘舌尖上的安全’，均衡膳食营养，让学生吃得更加开心、家长更加放心、社会更加满意。”
自营养餐改善提升工作实施以来，切实保障了学生的健康成长，使学生体能提高、体质增强。
来源：永州教育网
作者：黄有文
编辑：蒋勇