宁远三小：“护苗”在路上 食安有保障
春季开学后，县教育局持续开展校园食品安全“护苗”行动，深入学校、幼儿园食堂及校园周边开展食品安全检查，用实际行动保障在校师生“舌尖上”的安全。
3月10日，教育局领导深入我校食堂内部和周边食品经营单位，重点检查食品原材料采购、从业人员健康证明、肉类检疫合格证明、餐厨垃圾处理、食品留样等情况。
“食材的存放要离地隔墙，每个菜品都要做好留样，各类台账也不能马虎，日常登记必须完整规范……”检查人员要求我校严格落实主体责任，做好日常管理工作，设立好食品安全员和食品安全总监，实施“日管控、周排查、月调度”制度。同时做好食品安全知识宣传培训工作，提高广大师生和食堂从业人员的食品安全意识，群策群力，齐抓共管，共同拧紧校园食品“安全阀”。
作者：张勇
编辑：蒋勇